top of page
Tempo: 15 min - Dosi: 4 persone - Difficoltà: Facile
q.b.
Granella di nocciole
40 g
Zucchero a velo
200 g
Panna fresca vegetale
200 g
Castagne
20 ml
Liquore alle erbe
3 g
Cannella
q.b.
Latte di soia
1
Con un mixer ad immersione, frullare le castagne Prima Colta con il liquore (puoi usare un liquore alle erbe o in alternativa del buon rum; conserva qualche castagna per la guarnizione). Aggiungere un po' di latte di soia per ottenere la giusta consistenza e amalgamare il composto
Montare la panna vegetale aggiungendo lo zucchero a velo
2
3
Aiutandosi con un saccapoche disporre la mousse nei bicchieri o nelle coppette che si hanno a disposizione.
4
5
Guarnire con polvere di cannella e granella di nocciole
Servire il dessert freddo, accompagnato da qualche castagna cotta al naturale
Prima Colta
6
bottom of page